윰만두의 서울살이

韓国に住んでいて思うのが、日本よりベトナム料理が普及していること。 家庭で食べることはあまりなさそうですが、 ベトナム料理のチェーン店が数種類あり、市内に結構あるので昼食や夕食時の外食で食べやすい存在です。 昨年頃から急激に増えたのが、「Emoi(에머이・エモイ)」というチェーン店。 明洞(ミョンドン)、カロスキル、江南(カンナム)、弘大(ホンデ)などなどあっという間にできました。 ちょうど韓国の旅行番組でベトナムが出ている中で 「ブンチャー(분짜)」というベトナムのつけ麺のことを初めて知ったんです！ フォーと、バインミーと春巻きが大好き！ 自分はベトナム料理が好き！と思っていましたが、 好きって言っておきながら「ブンチャー」は全く知らなくて、いつか食べてみようと。 ちょうど、「Emoi」という人気ベトナム料理店に「ブンチャー」があると聞いて、食べに行ったのが私の初「Emoi」です。 ..